Nuestro menú

Especialidades provenzales

nuestro chef recomienda

Aïoli provenzal

Aïoli provenzal 24 €

Bacalao, caracoles de mar, gambas, huevo duro, patata, zanahoria, verduras, salsa alioli

24 €

La Bouillabaisse

Bullabesa 43 €

Rape, dorada, salmonete servidos con sopa de pescado, rouille y picatostes

43 €

Costillar de toro 450-500g 37 €

Acompañando el momento

37 €

Estofado de toro con arroz

Estofado de toro con arroz 23 €

Servido con arroz de Camargo

23 €

Pieds paquets à la Marseillaise

Pies de paquete con la Marsellesa 23 €

23 €

Óxido de pescador

Óxido de pescador 22 €

Salsa alioli

22 €

Su menú

Menú a 40 €

1 entrante y 1 plato principal a elegir de la siguiente lista
Postre a elegir - a determinar in situ

Selección de entrantes

Sopa de pescado a la marsellesa

Sopa de pescado a la marsellesa

Foie gras de pato, compota de ciruela mirabel, pan de jengibre +5€

Mejillones y espinacas gratinados

Mejillones y espinacas gratinados

Caracoles de mar con alioli

Queso de cabra crujiente con mermelada de higos

Queso de cabra crujiente con mermelada de higos

Terrina de toro de la "Maison Perez

Hojaldre de vieiras +5€

Elección de platos

Pieds paquets à la Marseillaise

Pieds paquets à la Marseillaise

Óxido de pescador

Óxido de pescador

Ratón de cordero confitado al ajillo

Magret de pato asado con miel y melocotones

Daube de toro con arroz de Camarga

Daube de toro con arroz de Camarga

Medallones de rape con sopa de bogavante

Medallones de rape con sopa de bogavante

Suprema de pollo con salsa del bosque

Cabeza de ternera con salsa ravigotte

Cabeza de ternera con salsa ravigotte

a la carta

nuestros platos a la carta

Nuestras ensaladas

Crujiente tibio de queso de cabra

Crujiente tibio de queso de cabra 18,5 €

Ensalada verde, tomates, queso de cabra crujiente, mermelada de higos, tapenade, huevo escalfado

18,5 €

Périgourdine 19,5 €

Ensalada verde, tomates, picatostes, mollejas, magret de pato, tapenade, huevo escalfado

19,5 €

Nuestras tortillas

Naturaleza 13 €

con ensalada verde y patatas fritas frescas

13 €

Queso 14 €

con ensalada verde y patatas fritas frescas

14 €

Provençale 16 €

con ensalada verde y patatas fritas frescas

16 €

nuestras entradas

Sopa de pescado a la marsellesa

Sopa de pescado a la marsellesa 18 €

18 €

Mejillones y espinacas gratinados

Gratinado de mejillones con espinacas 16 €

16 €

Caracoles de mar con aïoli 16 €

16 €

Terrina de toro de la "Maison Perez 17 €

17 €

Foie gras de pato, compota de ciruela mirabel, pan de jengibre21 €

21 €

Hojaldre de vieiras 19 €

19 €

nuestras carnes

Jarrete de cordero confitado al ajillo 28 €

28 €

Magret de pato asado con miel y melocotones 27 €

27 €

Bistec de toro a la parrilla 180g 26 €

26 €

Tartar de toro cortado a cuchillo26 €

26 €

Hamburguesa de l'Escaladou 26 €

26 €

Tête de veau con salsa Ravigotte

Cabeza de ternera con salsa ravigotte 20 €

20 €

Suprema de pollo con salsa del bosque 25 €

25 €

nuestro pescado

Lubina a la plancha (350-450 g)

Lubina a la plancha (350-450g) 28 €

28 €

Medallón de rape con sopa de bogavante 28 €

28 €

Besugo provenzal (350-450g) 28 €

28 €

Postres caseros a elegir

Nuestros postres caseros a elegir 9,5 €

9,5 €

Café Gourmet 11 €

11 €

Té Gourmet 12 €

12 €

menú infantil 13

Plato de su elección de la lista a continuación

Hamburguesa - Papas fritas

Pasta con salsa boloñesa

Hielo

Jarabe

reserve su mesa

¿Desea pasar un momento agradable con su familia o amigos en casa? L'Escaladou le ofrece una gama de platos para llevar...
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