Notre carte

spécialités provençales

notre chef vous recommande

Aïoli Provençal 26 €

Morue, escargots de mer, crevettes, oeuf dur, pomme de terre, carotte, légumes, sauce aïoli

26 €

La Bouillabaisse 47 €

Lotte, dorade, rouget grondin servi avec sa soupe de poisson, sa rouille et ses croûtons

47 €

La côte de Taureau 450-500g 39 €

Accompagnement du moment

39 €

Petits farçis à la provençale 28€

Tomate, courgette, poivrons, pomme de terre, riz de Camargue, jus de cuisson

28€

Daube de taureau et son riz 25 €

Accompagnée de son riz de camargue

25 €

Pieds paquets à la Marseillaise 25 €

25 €

Souris d'agneau confite à l'ail 29 €

29 €

NOtre menu

Menu à 42 €

1 entrée et 1 plat au choix dans la liste ci dessous
Dessert au choix – à voir sur place

Entrées au choix

Soupe de poissons à la Marseillaise

Foie gras de canard, compotée de mirabelles, pain d'épices +5€

Gratin de moules aux épinards

Escargots de mer à l'aïoli

Salade de croustillant de chèvre, confiture de figues

Terrine de taureau de la "Maison Perez"

Feuilleté de Saint Jacques +5€

Gratin d'épinards aux moules

Plats au choix

Pieds paquets à la Marseillaise

Lasagnes aux aubergines

Souris d'agneau confite à l'aïl

Magret de canard rôti au miel et aux griottes

Daube de taureau et son riz de Camargue

Médaillons de Lotte à la bisque de homard

Suprême de volaille sauce aux morilles

Tête de veau sauce ravigotte

à la carte

nos plats a la carte

Nos salades

Croustillant de chèvre chaud 18,5 €

Salade verte, tomates, croustillant de chèvre, confiture de figues, tapenade, oeuf poché

18,5 €

Périgourdine 21 €

Salade verte, tomates, croûtons, gésiers, magret, tapenade, oeuf poché

21 €

Nos omelettes

Nature 13 €

avec salade verte et frites fraîches

13 €

Fromage 14 €

avec salade verte et frites fraîches

14 €

Provençale 15 €

avec salade verte et frites fraîches

15 €

nos entrées

Soupe de poissons à la Marseillaise 19 €

19 €

Gratin d'épinards aux moules 17 €

17 €

Escargots de mer à l'aïoli 17 €

17 €

Terrine de taureau de la "Maison Perez" 18 €

18 €

Foie gras de canard, compotée de mirabelles, pain d'épices 22€

22€

Feuilleté de Saint Jacques 19 €

19 €

nos plats

Souris d'agneau confite à l'aïl 29 €

29 €

Magret de canard rôti au miel et aux griottes 29€

29€

Côte de taureau grillée 39 €

450-500G

39 €

Tartare de taureau coupé au couteau 28 €

180g

28 €

Burger de l'Escaladou 28 €

steak haché de taureau 150g, oignons confits, cheddar, sauce burger

28 €

Tête de veau sauce Ravigotte 22 €

22 €

Suprême de volaille sauce morilles 25 €

25 €

Pieds paquets à la marseillaise 25 €

25 €

Lasagnes aux aubergines 23 €

23 €

Daube de taureau, riz de camargue 25 €

25 €

Brochette de taureau coupée dans l'onglet 28 €

180-200g

28 €

nos poissons

Gratin de brandade de morue 21 €

21 €

Médaillon de lotte à la bisque de homard 29 €

29 €

Daurade à la Provençale (350-450g) 32 €

32 €

Nos desserts maison au choix 9,5 €

9,5 €

Café gourmand 12 €

12 €

Thé gourmand 12 €

12 €

menu enfant 13 €

Plat au choix dans la liste ci dessous

Burger - Frites

Pâtes sauce bolognaise

Glace

Sirop

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Vous souhaitez passer un agréable moment en famille ou entre amis à la maison… L’Escaladou vous propose certains plats à emporter …
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