Notre carte

spécialités provençales

notre chef vous recommande

Aïoli Provençal

Aïoli Provençal 24 €

Morue, escargots de mer, crevettes, oeuf dur, pomme de terre, carotte, légumes, sauce aïoli

24 €

La Bouillabaisse

La Bouillabaisse 43 €

Lotte, dorade, rouget grondin servi avec sa soupe de poisson, sa rouille et ses croûtons

43 €

La côte de Taureau 450-500g 37 €

Accompagnement du moment

37 €

Daube de taureau et son riz

Daube de taureau et son riz 23 €

Accompagnée de son riz de camargue

23 €

Pieds paquets à la Marseillaise

Pieds paquets à la Marseillaise 23 €

23 €

Rouille du pêcheur

Rouille du pêcheur 22 €

Sauce aïoli

22 €

NOtre menu

Menu à 40 €

1 entrée et 1 plat au choix dans la liste ci dessous
Dessert au choix – à voir sur place

Entrées au choix

Soupe de poissons à la Marseillaise

Soupe de poissons à la Marseillaise

Foie gras de canard, compotée de mirabelles, pain d'épices +5€

Gratin de moules aux épinards

Gratin de moules aux épinards

Escargots de mer à l'aïoli

Croustillant de chèvre, confiture de figues

Croustillant de chèvre, confiture de figues

Terrine de taureau de la "Maison Perez"

Feuilleté de Saint Jacques +5€

Plats au choix

Pieds paquets à la Marseillaise

Pieds paquets à la Marseillaise

Rouille du pêcheur

Rouille du pêcheur

Souris d'agneau confite à l'aïl

Magret de canard rôti au miel et aux pêches

Daube de taureau et son riz de Camargue

Daube de taureau et son riz de Camargue

Médaillons de Lotte à la bisque de homard

Médaillons de Lotte à la bisque de homard

Suprême de volaille sauce forestière

Tête de veau sauce ravigotte

Tête de veau sauce ravigotte

à la carte

nos plats a la carte

Nos salades

Croustillant de chèvre chaud

Croustillant de chèvre chaud 18,5 €

Salade verte, tomates, croustillant de chèvre, confiture de figues, tapenade, oeuf poché

18,5 €

Périgourdine 19,5 €

Salade verte, tomates, croûtons, gésiers, magret, tapenade, oeuf poché

19,5 €

Nos omelettes

Nature 13 €

avec salade verte et frites fraîches

13 €

Fromage 14 €

avec salade verte et frites fraîches

14 €

Provençale 16 €

avec salade verte et frites fraîches

16 €

nos entrées

Soupe de poissons à la Marseillaise

Soupe de poissons à la Marseillaise 18 €

18 €

Gratin de moules aux épinards

Gratin de moules aux épinards 16 €

16 €

Escargots de mer à l'aïoli 16 €

16 €

Terrine de taureau de la "Maison Perez" 17 €

17 €

Foie gras de canard, compotée de mirabelles, pain d'épices 21 €

21 €

Feuilleté de Saint Jacques 19 €

19 €

nos viandes

Souris d'agneau confite à l'aïl 28 €

28 €

Magret de canard rôti au miel et aux pêches 27 €

27 €

Pavé de taureau grillé 180g 26 €

26 €

Tartare de taureau coupé au couteau 26 €

26 €

Burger de l'Escaladou 26 €

26 €

Tête de veau sauce Ravigotte

Tête de veau sauce Ravigotte 20 €

20 €

Suprême de volaille sauce forestière 25 €

25 €

nos poissons

Loup grillé (350-450g)

Loup grillé (350-450g) 28 €

28 €

Médaillon de lotte à la bisque de homard 28 €

28 €

Daurade à la Provençale (350-450g) 28 €

28 €

Nos desserts maison au choix

Nos desserts maison au choix 9,5 €

9,5 €

Café gourmand 11 €

11 €

Thé gourmand 12 €

12 €

menu enfant 13 €

Plat au choix dans la liste ci dessous

Burger - Frites

Pâtes sauce bolognaise

Glace

Sirop

réservez votre table

Vous souhaitez passer un agréable moment en famille ou entre amis à la maison… L’Escaladou vous propose certains plats à emporter …
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